Category
Pastiera to tradycyjny wypiek kuchni neapolitańskiej przyrządzany w okresie wielkanocnym. Nazwa „pastiera” prawdopodobnie wywodzi się od wyrażenia „pasta di ieri” (wczorajszy makaron), ponieważ oryginalny przepis, zamiast używanej dzisiaj pszenicy, przewidywał użycie porcji makaronu pozostałej z poprzedniego dnia. Według legendy grupa…
Oto carbonara! To wspaniałe rzymskie danie, na które, niestety, nie ma jednego przepisu: ilu Włochów, tyle różnych sposobów, by je sporządzić. Właśnie z tego powodu wzbudza tyle kontrowersji. Ostatnio obchodziliśmy święto carbonary i dlatego w moim filmiku pokaże wam mój…
Articolo disponibile anche in italiano. Zazwyczaj, kiedy myślimy o włoskich wielkanocnych ciastach, przychodzą nam do głowy: Colomba, Pastiera oraz Pizza di Pasqua. Osobiście wolę słodkie do słonego, ale to słone uwielbiam, jest idealne na Wielkanoc! Mówię o Torta pasqualina, jednym…
Articolo disponibile anche in italiano. Arancini to słodkie bułeczki wypełnione pomarańczą i cytryną. Przepis jest bardzo prosty. Składniki ciasta to: 2 jajka 40 gramów oleju słonecznikowego 200 gramów ciepłego mleka 500 gramów mąki saszetka proszku do pieczenia 2 łyżeczki cukru…
W tym materiale zobaczymy jak przyrządzić pyszny sos Sangunaccio! Życzymy smacznego! In questo video vedremo come preparare il delizioso Sanguinaccio! Vi auguriamo buon appetito! Martina Chmielewska Jan Rzepka
Articolo disponibile anche in italiano. Bez tego przepisu karnawał we Włoszech nie istnieje! Oto chiacchiere Hej Polonio! Każda włoska rodzina kupuje chiacchiere podczas karnawału. Jest to typowy włoski przysmak, który w każdym regionie ma własną nazwę. Mogą to być chiacchiere,…
Lubię je przygotowywać w dniach świątecznych, ale nikomu nie zaszkodzi nawet podczas tygodnia. Zbliża się Karnawał więc ujawnie wam moje ulubione danie na tłusty czwartek. Prosty przepis na racuchy, pączkowe racuchy. Pyszne, słodkie bez marnowania dużo olej. Składniki Rozczyn półtorej…
Mam na imię Sofia, mam 13 lat. Mieszkam we Włoszech, w Marche, ale połowa mojego serca jest w Polsce. Mogłabym opowiedzieć o wielu włoskich pysznościach, ale teraz mam na myśli mój ulubiony przepis. Poznałam go dzięki mojej babci. To prosty…
POLONIATOMY.PL to strona internetowa od Stowarzyszenie Nauczycieli Języka i Kultury Polskiej w Rzymie zbudowany od podstaw w ramach projektu realizowanego wspólnie z Wydziałem Konsularnym Ambasady RP w Rzymie
